Els Isards i els Raïdos ens han preparat aquestes magdalenes.

Ingredients

• Pernil york o bacó
• Formatge ratllat
• 12 ous
• Ceba tendra
• Sal
• Pebre
• Oli

Preparació

Encenem el forn a 200º de dalt i de baix

Agafeu el motlle de magdalenes oliat, poseu dins de cada tasseta una rodanxa de pernil de york, pressionant-la perquè agafi la forma i tireu dins un ou.

Condimenteu amb sal i pebre.

El temps de cocció depèn de com us agraden de bullits els ous, amb uns 12 minuts haurien d’estar quallats.

Quan serviu, podeu escampar amb formatge en pols i ceba tendra ofegada.