El grup de GEPIS ens fa arribar aquesta recepta que van fer per Halloween.
Ingredients
3 ous cuits
50gr de tonyina
2 cullerades de salsa de tomàquet
4 cullerades de maionesa
Olives negres
Pebrot vermell
Sal
Pebre
Preparació
En una olla amb aigua bullint afegim el vinagre i posem els ous amb compte per evitar que es trenquin, els cuinarem durant 10 minuts.
Un cop bullits retirarem la closca de l’ou i els tallarem per la meitat, de dalt a baix.
Amb compte, retirarem els rovells i els barrejarem amb la maionesa, salpebrarem al gust al gust.
Finalment omplirem els ous amb la barreja i amb les olives negres farem les potes de les aranyes. Per a fer-ho, utilitzarem una de les meitat dels ous posant les olives al voltant representant les potes de l’aranya.
Els Isard i els Raïdos ens ofereixen aquesta fantàstica recepta!
Ingredients
2 albergínies
4 tomàquets
200 gr de formatge rallat
Sal
Pebre
Oli d’oliva
Preparació
Rentem l’albergínia, l’assequem amb un paper i la tallem en llesques d’un dit i mitjà de grossor. Col·loquem cadascuna de les llesques sobre una safata de forn i li posem a cadascuna un rajolí d’oli d’oliva i un polsim de sal.
Posem al forn durant 10 minuts fins que vegem que l’albergínia està gairebé feta.
Netegem els tomàquets i els partim en trossets. Posem l’una mica de tomàquet natural trossejat sobre cadascuna de les llesques d’albergínies. Sobre el tomàquet, col·loquem unes fulles d’alfàbrega trossejada i el formatge rallat. Li posem una mica de pebre negre per damunt i posem al forn uns 15 minuts més, fins que vegem que el formatge s’ha fos completament.
Traiem del forn, deixem que es refredi una mica i ens mengem la nostra pizza d’albergínia d’un mos.
Educant en valors als infants, joves, adults i famílies del barri de Bellvitge des del 1969
