Arxiu d'etiquetes: Esplai

El receptari del Club

Bombons de Philadelphia i Oreo

Feu un comentari

Una recepta molt dolça que ens proposen des del grup de joves.

Ingredients per a 12 bombons

  • 1 paquet de galetes Orejo (154gr)
  • 4 galetes orejo (sense el blanc)
  • 100gr formatge crema (tipus Philadelphia)
  • 150gr de xocolata blanca

Preparació

  1. Piquem les galetes Orejo (totes menys 4) fins que quedi una pasta sorrenca.
  2. Afegim la Philadelphia i barregem bé.
  3. Fem boletes amb la nostra massa negra.
  4. Les posem en el congelador durant almenys mitja hora.
  5. Mentre es refreden piquem les 4 galetes que hem reservat però abans els llevem la part blanca. Reservem per decorar.
  6. Fonem la xocolata blanca. Jo ho vaig fer en el microones, però cura, la xocolata blanca encara és més delicat a l’hora de fondre que el negre, anar a poc a poc o es cremarà.
  7. Traiem les boletes del congelador i les cobrim amb la xocolata blanca. Abans que es refredin els posem una mica de galeta picada per decorar.
  8. Deixem en la nevera un parell d’hores
El receptari del Club

Bunyols de Vent

Feu un comentari

El grup de cuina de mitjans ens deixa aquesta recepta per llepar-nos els dits!

Ingredients

  • 125 g de farina
  • 80 g de mantega o llard
  • 4 ous
  • 1/4 litre d’aigua
  • un pessic de sal
  • oli per fregir
  • sucre

Preparació

  1. Preparem tots els ingrediens amb les mesures adients de cada un.
  2. En un cassó posem a bullir l’aigua, la mantega i un pessic de sal.
  3. Quan la barreja arrenqui a bullir la retirem del foc.
  4. Afegim la farina de cop i remenem bé fins que la massa es separi de les parets del cassó.
  5. Afegim els un per un i remenem fin obtenir una massa ben llisa.
  6. Preparem una paella per fregir plena d’oli.
  7. Quan l’oli estigui ben calent anem afegint boletes de massa a l’oli per fregir-les.
  8. Quan estiguin totes fregides afegim sucre per sobre i les deixem refredar.
  9. Abans de servir, ja fredes, podem afegir una mica més de sucre.

Esperem que us agradi!