Mostra totes les entrades de Guillem Ribera

Sopa freda de síndria i tomàquet

Un sopar ben bo per aquestes nits caloroses d’estiu!

Ingredients

  • 1/4 de síndria
  • 6 tomàquets mitjans
  • Oli a l’alfàbrega o sàlvia
  • Sal i pebre

Preparació

Refrescant recepta de Ferrán Adriá amb tomàquet i síndria, i aromatitzada amb alfàbrega o amb sàlvia.

  1. Es talla i es pela la síndria; s’intenta llevar la major quantitat de llavors possibles. Es tallen els tomàquets.
  2. Tritureu-ho tot tan fi com sigui possible.
  3. Una vegada triturat tot s’assaona al gust amb sal i pebre (jo personalment passo sempre del pebre).
  4. Podem afegir unes gotetes d’oli aromatitzat en el moment de servir.

Esperem que us agradi!

Recomanacions d’Abril

Ja tenim el més d’Abril aquí i també la festa de Sant Jordi. Volem aprofitar la festa del 23 d’Abril per fer un monogràfic sobre llibres que, de ben segur, ens ajudaran en l’aventura d’acompanyar el creixement dels nostres fills i filles.

Educar Millor

Carles Capdevila

Recull d’onze entrevistes a personalitats del món de l’educació. Carles Capdevila creu que educar és apassionant i que també ho és parlar-ne, des de l’experiència i des de la reflexió. L’humor i la responsabilitat no són incompatibles en aquest terreny, i tot allò que pugui fomentar confiança i alegria entre tots els agents implicats contribueix a crear un teixit de complicitats imprescindible en la tasca d’educar.

Ni princeses ni pirates

Núria Solsona

En aquest llibre es parla d’un tema essencial en la nostra formació com a persones: com s’ensenya a ser una nena o un nen. Hem de comprendre que tenir una filla o un fill són fets equivalents; els haurem d’ajudar a construir-se com a persones lliures, sense prejudicis que els impedeixin créixer ni els facin patir. Amb exemples extrets del dia a dia, Núria Solsona, una de les màximes expertes en coeducació, ens proposa maneres de disminuir les conseqüències d’una educació sexista i promoure la igualtat d’oportunitats, per tal que no limitem el desenvolupament de les nostres criatures per raons de gènere i per tal que tinguin arguments per defensar la seva llibertat d’elecció.

Emoquadern. Educació emocional a casa

Cristina Gutiérrez Lestón

L’Emoquadern és una divertida guia pràctica que us ajudarà a entendre què és l’educació emocional, com us pot ajudar en l’educació dels vostres fills i com podeu introduir-la a casa d’una manera fàcil i inspiradora. Tots sabem de la importància de l’autoestima, l’autonomia, l’empatia o la consciència emocional per a la felicitat, però EL COM aconseguir-ho és on sovint rau la dificultat i el que precisament pretén l’Emoquadern.