Els Isard i els Raïdos ens ofereixen aquesta fantàstica recepta!
Ingredients
2 albergínies
4 tomàquets
200 gr de formatge rallat
Sal
Pebre
Oli d’oliva
Preparació
Rentem l’albergínia, l’assequem amb un paper i la tallem en llesques d’un dit i mitjà de grossor. Col·loquem cadascuna de les llesques sobre una safata de forn i li posem a cadascuna un rajolí d’oli d’oliva i un polsim de sal.
Posem al forn durant 10 minuts fins que vegem que l’albergínia està gairebé feta.
Netegem els tomàquets i els partim en trossets. Posem l’una mica de tomàquet natural trossejat sobre cadascuna de les llesques d’albergínies. Sobre el tomàquet, col·loquem unes fulles d’alfàbrega trossejada i el formatge rallat. Li posem una mica de pebre negre per damunt i posem al forn uns 15 minuts més, fins que vegem que el formatge s’ha fos completament.
Traiem del forn, deixem que es refredi una mica i ens mengem la nostra pizza d’albergínia d’un mos.
Avui iniciem “La Cuina al Club” un espai on podreu trobar les receptes que fem als nostres tallers de cuina amb els grups de l’esplai. Periòdicament podreu trobar les receptes que els diferents grups van fent al llarg de la setmana. seran senzilles, equilibrades i adaptades per edats i que, per tant, podreu repetir a casa amb els vostres fills/es.
I les famílies?
Aquest no només serà un espai dels tallers de cuina, si us agrada cuinar i voleu compartir les vostres receptes també ho podreu fer mitjançant aquesta secció de la pàgina del Club. Així doncs, si voleu veure la vostra recepta publicada, només cal que l’envieu a l’adreça de correu gribera@fundesplai.org.
La recepta ha de contenir:
Cuiner/a
Ingredients
Preparació
Alguna fotografia
Alguna anotació que considereu important.
Animeu-vos a participar! Segur que podem fer un receptar ben ampli i útil!
Educant en valors als infants, joves, adults i famílies del barri de Bellvitge des del 1969
