Arxiu d'etiquetes: Lleure

Pastís de pa de motlle amb tonyina

Avui una recepta freda apta per a tots els públics.

Ingredients

  • 2 paquets de pa de motlle
  • 6 llaunes de tonyina
  • 1 pot de maonesa
  • 1 pot de tomàquet fregit o Ketchup
  • 1 llauna d’olives
  • 1 pot de pebrot

Preparació

  1. Per fer aquest pastís primer de tot tallarem les olives a trossos petits i ho abocarem a un bol, en reservarem unes quantes per decorar. Seguidament traurem l’oli de la tonyina i la posarem al mateix bol on hi tenim les olives tallades.
  2. Posarem maonesa al gust i poc a poc anirem afegint tomàquet per fer una salsa rosa; hem d’evitar fer molta quantitat ja que al barrejar-ho amb la tonyina i les olives ens pot quedar massa líquida la barreja.
  3. Barregem la tonyina, les olives i la salsa rosa. Tallem les voreres del pa de motlle i a cada llesca hi posem una mica de la barreja. Anem fent pisos de pa amb barreja. L’últim pis no hi posem barreja, sinó que hi posem maonesa.
  4. Per acabar decorem el pastís amb unes tires de pebrot i unes olives.

Truita de gambes al microones

Que fer quan no ens funciona el foc? Doncs aquesta truita que ens proposen els petits cuiners n’és un exemple.

Ingredients

  • 4 ous
  • 1 cullerada de formatge ratllat
  • Mantega
  • Julivert
  • Pebre
  • Sal

Preparació

  1. Separar les clares dels ous i batre-les bé, assaonar-les amb sal i pebre al gust i incorporar, a poc a poc, els quatre rovells i el formatge ratllat sense arribar a batre en cap moment.
  2. Engreixar amb mantega un plat, abocar en el la mescla i introduir-ho desprès en el microones, connectat al 75 per cent de la seva potència, durant 4 minuts.
  3. Passat aquest temps, afegir les gambes, doblegar la truita i espolsar amb julivert picat deixar-la reposar uns minuts i servir-la calent.