Arxiu d'etiquetes: cuina

Aranyes d’ou

El grup de GEPIS ens fa arribar aquesta recepta que van fer per Halloween.

Ingredients

  • 3 ous cuits
  • 50gr de tonyina
  • 2 cullerades de salsa de tomàquet
  • 4 cullerades de maionesa
  • Olives negres
  • Pebrot vermell
  • Sal
  • Pebre

Preparació

En una olla amb aigua bullint afegim el vinagre i posem els ous amb compte per evitar que es trenquin, els cuinarem durant 10 minuts.

Un cop bullits retirarem la closca de l’ou i els tallarem per la meitat, de dalt a baix.

Amb compte, retirarem els rovells i els barrejarem amb la maionesa, salpebrarem al gust al gust.

 

Finalment omplirem els ous amb la barreja i amb les olives negres farem les potes de les aranyes. Per a fer-ho, utilitzarem una de les meitat dels ous posant les olives al voltant representant les potes de l’aranya.

 

Pizza d’alberginia

Els Isard i els Raïdos ens ofereixen aquesta fantàstica recepta!

Ingredients

  • 2 albergínies
  • 4 tomàquets
  • 200 gr de formatge rallat
  • Sal
  • Pebre
  • Oli d’oliva

Preparació

Rentem l’albergínia, l’assequem amb un paper i la tallem en llesques d’un dit i mitjà de grossor. Col·loquem cadascuna de les llesques sobre una safata de forn i li posem a cadascuna un rajolí d’oli d’oliva i un polsim de sal.

Posem al forn durant 10 minuts fins que vegem que l’albergínia està gairebé feta.

Netegem els tomàquets i els partim en trossets. Posem l’una mica de tomàquet natural trossejat sobre cadascuna de les llesques d’albergínies. Sobre el tomàquet, col·loquem unes fulles d’alfàbrega trossejada i el formatge rallat. Li posem una mica de pebre negre per damunt i posem al forn uns 15 minuts més, fins que vegem que el formatge s’ha fos completament.

Traiem del forn, deixem que es refredi una mica i ens mengem la nostra pizza d’albergínia d’un mos.